Сервировка стола

сервировкаНаличие многочисленной посуды для сервировки стола может показаться излишне обильным и вычурным, но при более близком рассмотрении оказывается, что каждый предмет несет в себе функции не доступные другим вещам. Даже при внешней схожести многих, маленькие отличия между ними придают этим предметам различные свойства.

Чай и кофе

Разные емкости для употребления этих напитков продиктованы вековым опытом и традициями. Чашки для чая могут быть несколько различны, в зависимости от культуры народа, но неизменным остается одно — приблизительно равный объем, который колеблется от 200 до 250 мл. Кофейные приборы отличаются меньшей емкостью, около 50-100 мл.

Различные салатницы

Тарелки и блюда для салатов тоже различаются и по форме и по объему. Например, салат цезарь будет красиво выглядеть на специально предназначенной для него тарелке, а, любимая многими селедка под шубой имеет привлекательный вид уже в блюде более продолговатой формы и меньшего объема. Это продиктовано не только внешним видом, но и желанием более точно следовать рецептуре и удобством при накладывании на свою тарелку.

Супницы

Назначение супниц — как можно дольше сохранять температуру блюда. Поэтому они имеют большую толщину стенок и часто комплектуются специальными крышками с вырезами под половник. Сегодня можно встретить и электрические супницы, которые автоматически поддерживают заданную температуру продукта.

Столовые приборы

Если выложить рядом все столовые приборы, используемые людьми, то вид у такой картины будет впечатляющий. Различные по размерам и форме ножи, щипцы и щипчики, ложки причудливой формы, вычурные вилки с разным количеством зубцов — все это может с одинаковым успехом напоминать и орудия изощренных пыток и хирургические инструменты, а на самом деле все это является функциональными и удобными приспособлениями для поглощения пищи. Владеть всеми ними может быть и не обязательно, но уметь использовать основные из них должен уметь каждый.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Яндекс



coded by nessus

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *